Masa de Pasta Fresca al Huevo

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Masa de Pasta Fresca al Huevo

Ingredientes

  1. 50 cc Agua
  2. 1 kg Harina 0000
  3. 9 Huevos
  4. C/n Sal y aceite

Preparación

1

Disolver la sal en en el agua, mezclar con los huevos en un bowl, y el aceite.

2

Agregar harina y amasar hasta formar una masa lisa y elástica.

3

Dejar descansar 30 minutos, en film, fuera de heladera.

4

Amasar hasta 1mm de espesor.

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