Masa hojaldrada con Mantequilla

Colocar harina en el batidor, agregar la sal, poner a mezclar y vamos agregando el agua, y dejamos que mezcle hasta formar un bollo. Retiramos del bol amasamos con las manos muy bien por 5 minutos, envolver en film o bolsita y llevar aheladera por 40 minutos

Envolver la manteca en film y estirar con palote con cuidado formando un rectangulo de espesor (1, 5cm)ya listo llevo a heladera por 30 minutos

Ya lista la masa, estiramos dando forma rectangular y colocamos la manteca en láminas en el medio, como en la foto y luego tapamos con los laterales, estiramos y volvemos hacer el dobles (un lateral al medio y el otro por encima) llevamos a heladera por 20 minutos y volvemos a repetir por 10 veces.

Así quedaran de vistas las láminas del hojaldre después de repetir 10 veces! ESPECTACULAR!