Ingredientes
- 600 g Harina 000
- 40 g Levadura fresca
- 10 g Sal
- 5 g Azúcar
- 10 g Aceite de oliva o girasol
- C/n Agua
Preparación
En amasadora o mesada volcar toda la harina y hacer un hueco en el centro. Colocar la levadura el azúcar y un poco de agua tibia por 20 minutos para activar la levadura.
Una vez fermentado después de 20 minutos amasar integrando bien todo y agregar la sal, hasta obtener una masa lisa.
Dejar descansar por 15 minutos y dividir en tres bollos iguales a mi me salieron de 350gr. Cada uno. Dejar descansar por 15 minutos.
Una vez descansado estirar con palote o a mano y poner sobre molde con un poco de salsa.
Hornear por 10 minutos y decorar a gusto.
Volver a hornear hasta que se derrita la muzzarela y a disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Masa para Pizza?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Masa para Pizza?
Masa para Pizza es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Masa para Pizza?
Los ingredientes principales son: 600 g Harina 000; 40 g Levadura fresca; 10 g Sal; 5 g Azúcar; 10 g Aceite de oliva o girasol; C/n Agua.
Comentarios
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