Masa para tapa de empanadas

Volcar la harina en una superficie plana y hacer un hueco en el centro. Dentro colocar el agua con el aceite y amasar hasta que no se nos pegue en las manos.

Armar pequeños bollos y estirarlos con un palote hasta conseguir más o menos la forma de una tapa comun.

Listo! Ya se pueden utilizar, para el armado colocar una cucharada de nuestro relleno y colocar un poquito de agua en los bordes para que se una bien al momento del repulgue. En caso de querer guardarlas para utilizar luego, apilarlas con papel film cada una tapa, o colocarlas separadas en una fuente.