Masoor dal
El Masoor dal es una receta vegana de la gastronomia india, preparada con lentejas rojas. Su sencilla elaboracion incluye ingredientes como curcuma, tomates, comino, y cilantro. Una opcion nutritiva y reconfortante para disfrutar en cualquier ocasion. Atrevete a probarla.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 100 g Lentejas rojas
- 750 ml Agua
- 1/2 cdta Postre de curcuma
- 1/3 cdta Postre de comino molido
- 2 Tomates
- 1 Punado de cilantro fresco picado
- 1 cda Sopera de aceite de oliva
- 1/2 cdta Postre de sal
Preparación
Para preparar la sopa de lentejas, primero se lavan las lentejas y se remojan durante dos horas.
En una olla a fuego alto, se colocan las lentejas escurridas y tres vasos de agua, anadiendo una cucharadita de curcuma.
Se cocina durante 15 minutos y luego se incorporan los tomates pelados y picados, mezclando bien y dejando cocinar por 5 minutos.
En un sartén aparte, se calienta una cucharada de aceite junto con un tercio de una cucharadita de comino molido, removiendo durante 10 segundos y anadiendo está mezcla a la sopa de lentejas.
Por ultimo, se agrega cilantro picado y la sopa está lista para servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Masoor dal?
La receta de Masoor dal lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Masoor dal?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Masoor dal?
Masoor dal es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Masoor dal?
Los ingredientes principales son: 100 g Lentejas rojas; 750 ml Agua; 1/2 cdta Postre de curcuma; 1/3 cdta Postre de comino molido; 2 Tomates; 1 Punado de cilantro fresco picado.
Comentarios
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