Ingredientes
- 1 Matambre (1.2 kg)
- 100 cc Salsa de tomate
- 200 g Queso cremoso
- 100 g Queso azul
- 7 Tomates cherryes
Preparación
Primero, desgrasar bien el matambre, salar, en una placa o asadera, poner un chorrito se aceite de oliva
Poner en la placa el matambre, cocinando primero la parte de la grasa, poner en horno a punto medio
Mientras se va haciendo en matambre, rallar el queso azul, cortar en tetas el queso cremoso, y en mitades los tomates
Unos 20 min después de haber puesto el matambre, dar vuelta, dejar unos 15 min más, retirar, untar la salsa de tomate por todo el matambre, poner las tetas de queso cremoso, cubriendo toda la superficie, y luego el queso azul y los tomates. Llevar a horno
3 o 4 min después (cuando los quesos se fundieron) retirar y servir
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Matambre a la pizza (cerdo)?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Matambre a la pizza (cerdo)?
Matambre a la pizza (cerdo) es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Matambre a la pizza (cerdo)?
Los ingredientes principales son: 1 Matambre (1.2 kg); 100 cc Salsa de tomate; 200 g Queso cremoso; 100 g Queso azul; 7 Tomates cherryes.
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