Ingredientes
- 2 kgs Matambre
- 1/2 litro Leche
- 150 g Jamon crudo
- 300 g Queso cremoso
- Salsa para pizza
- 2 Tomates cortado en rodajas
- 1 Pimiento morron chico cortado en tira
- C/n Perejil picado
- 1 kg Papas cortado en rodaja
Preparación
Hervir en una olla el matambre durante una hora aprox.
Una vez hervido, tiernizarlo y reposarlo en leche unos 20 min.
Retirar de la olla y poner al horno a fuego moderado para que se dire durante 20 minutos de cada lado.
Sacar del horno y colocar la salsa, el jamón y el queso, poner nuevamente en el horno hasta que se derrita el queso.
Luego agregar los tomates, pimiento morron, aceitunas y el perejil.
Cortar las papas y con un poco de aceite cocinar en el horno.
Retirar del horno y listo para servir y disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Matambre a la pizza con papas?
Matambre a la pizza con papas es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Matambre a la pizza con papas?
Los ingredientes principales son: 2 kgs Matambre; 1/2 litro Leche; 150 g Jamon crudo; 300 g Queso cremoso; Salsa para pizza; 2 Tomates cortado en rodajas.
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