Ingredientes
- 1 Matambre
- 500 cc Leche
- 250 cc Agua
- 1 Caldo en cubito
- 1 Diente Ajo
- 300 g Queso mantecoso
- 150 g Jamon cocido
- C/n Salsa
Preparación
1
Desgrasamos el matambre. Lo colocamos en una olla con la leche el agua el caldo y el ajo y lo llevamos al fuego por 1 hora y media.
2
Lo retiramos del fuego y lo cortamos en el tamaño de las porciones que queramos. Lo llevamos en una placa al horno por 10 minutos.
3
Lo sacamos del horno lo damos vuelta y le agregamos la salsa y el queso y lo llevamos al horno hasta que el queso se derrita. Una vez derretido le ponemos en jamón cocido y llevamos 1 minuto más al horno.
4
Retiramos y servimos lo podemos acompañar con ensalada o verduras al horno.
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