Ingredientes
- Matambre de capon (oveja)
- 4 Huevos
- 1/2 Zanahoria
- 1/2 Morrón
- C/n Condimento
Preparación
Hervir los 4 huevos y la media zanahoria
Cortar en tiras la zanahoria y el morrón rojo
Abrir en la mesa el matambre y condimentar a gusto (yo use sal, ají y orégano)
Colocar las tiras de zanahoria y de morron. Por encima colocar los 4 huevos enteros en forma horizontal
Consejo yo lo armaba a lo largo pero no me daba para enrollarlo es mejor que quede chiquito pero bien enrollado
Enrollar todas las veces que te de la carne y atar
Pincharlo y hervir por 1 hora
Sacar y poner a prensar (si no tenes prensa hace como yo dos tablas y una bateria pesada arriba)
Lo dejas un día prensando y listo para comer
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Matambre de Capon?
Matambre de Capon es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Matambre de Capon?
Los ingredientes principales son: Matambre de capon (oveja); 4 Huevos; 1/2 Zanahoria; 1/2 Morrón; C/n Condimento.
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