Mayonesa de Zanahoria

Uruguayas
(0)

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Mayonesa de Zanahoria

Ingredientes

  1. 3 Zanahorias
  2. 2 cdtas Aceite de oliva
  3. 1 litro Limón
  4. C/n Agua
  5. Nuez moscada
  6. Pimienta
  7. litro Sal (opciona

Preparación

1

Quitar la cáscara a la zanahoria, hervir por unos 10 minutos.

2

Procesar la zanahoria con un mix, junto al aceite, jugo de un limón, nuez moscada, pimienta. Agregar sal quien lo desee. (Considero que no es necesaria)

3

Agregar un chorrito de agua para procesar con menor dificultad.

4

Conservar en un frasco. Si podes re-utilizar uno, mucho mejor! Yo utilice uno de requeson! Y la cantidad quedo perfecta!

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