Ingredientes
- 4 Zanahorias
- 2 Ajos
- Jengibre
- 1 pizca Sal
- Aceite de oliva
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Las zanahorias, una vez lavadas y peladas, deben ser cortadas en rodajas antes de ser cocinadas en una olla con agua hirviendo.
2
Se recomienda agregar un diente de ajo, jengibre y sal para realzar el sabor y cocinarlas hasta que esten tiernas.
3
Una vez listas, se deben colar las zanahorias, reservando aproximadamente 1/2 taza de agua de cocción.
4
Posteriormente, se procede a licuar las zanahorias cocidas junto con la 1/2 taza de agua reservada, el otro diente de ajo, un chorro de aceite de oliva y pimienta al gusto.
5
Se recomienda licuar hasta obtener una mezcla de textura homogenea, lista para ser disfrutada.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta