Ingredientes
- 5 Tazas Agua
- 2 Medianas de canela en rama
- 4 Clavo de olores
- 8 Duraznos pelados y cortados en cubitos (guardar la cascara)
- 5 cdas Azúcar
- 1/4 Taza Almidón de maíz
- 1/4 Taza Agua fria para la maicena
Preparación
1
En una olla colocar el agua, canela, clavo de olor y la cáscara bien lavada del durazno, dejar hervir 14 minutos, retiramos las cascaras, canela y clavo de olor.
2
Luego agregamos los duraznos en cubitos y el azúcar, dejar cocer 10 minutos.
3
En una pequeña fuente diluir la maicena con el agua fría.
4
Poner la maicena diluida en la olla donde estan cociendo los duraznos, mezclar muy bien para que no se formen grumos, cocer 5 minutos y apagar.
5
Dejar enfriar y servir.
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