Natilla o mazamorra de choclo
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Mazorcas de choclo duro
- 1 litro Leche entera
- 4 Astillas de canela
- Clavo de olor
- Azúcar
- 1 cdta Esencia de vainilla
- Canela en polvo para decorar
Preparación
Desgrana las mazorcas de choclo y licua o muele el choclo con un poco de leche para extraer su jugo.
Coloca el jugo en una olla y mezcla con el resto de la leche. Anade las astillas de canela, clavo de olor y azúcar, y cocina a fuego medio, removiendo hasta que espese.
Incorpora la vainilla y continua cocinando hasta obtener la consistencia deseada. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
Sirve en envases individuales, espolvorea con canela en polvo y disfruta de está deliciosa natilla de choclo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Natilla o mazamorra de choclo?
La receta de Natilla o mazamorra de choclo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Natilla o mazamorra de choclo?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Natilla o mazamorra de choclo?
Natilla o mazamorra de choclo es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Natilla o mazamorra de choclo?
Los ingredientes principales son: 4 Mazorcas de choclo duro; 1 litro Leche entera; 4 Astillas de canela; Clavo de olor; Azúcar; 1 cdta Esencia de vainilla.
Comentarios
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