Ingredientes
- 250 g Ricotta
- 2 cdas Queso de rallar
- 1 Huevo
- 1 Cebolla picada rehogada
- 3 cdas Avena instantanea
- litro Provenza
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
- 1 Taza Polenta para rebozar
Preparación
1
Dejar escurrir la ricotta en un colador por media hora aproximadamente
2
Dejar enfriar la cebolla rehogada y agregar la ricota los condimentos, la avena y el huevo.
3
Llevar la mezcla a la heladera 1 hora aproximadamente
4
Formar los medallones y rebozar con polenta
5
Se cocinan al horno precalentado o a la plancha con poco aceite. Una vez dorados dar vuelta con mucho cuidado
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Medallones de ricotta?
Medallones de ricotta es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Medallones de ricotta?
Los ingredientes principales son: 250 g Ricotta; 2 cdas Queso de rallar; 1 Huevo; 1 Cebolla picada rehogada; 3 cdas Avena instantanea; litro Provenza.
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