Ingredientes
- 1/2 kg Harina 0000
- 50 g Salvado
- 25 g Levadura fresca
- 2 cdas Sal
- 1 cda Azúcar
- 1 cda Miel
- 50 g Manteca
- 3 cdas Semillas (salvado, chia, etc.)
- 250 g Queso holanda
Preparación
Realizar una corona con la harina y el salvado. Agregar la sal por el borde (no tiene que tocar la levadura). Incorporar todos los ingredientes (menos el queso).
Unir con agua tibia hasta lograr una masa tierna, levemente pegajosa. Dejar descansar dentro de una bolsa en un sitio cálido hasta que duplique su volumen.
Estirar de medio centímetro de grosor de forma rectangular y cortar triangulos. En el extremo colocar un trozo de queso, estirar y enrollar.
Unir las puntas y formar la medialuna. Colocar en una bandeja enmantecada y dejar leudar. Llevar a horno moderado durante 30 hasta que doren.
Dejar enfriar y a comer!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Medialunas de salvado?
Con esta receta obtienes 18 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Medialunas de salvado?
Medialunas de salvado es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Medialunas de salvado?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Harina 0000; 50 g Salvado; 25 g Levadura fresca; 2 cdas Sal; 1 cda Azúcar; 1 cda Miel.
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