Ingredientes
- 350 g Harina 0000
- 1 pizca Sal
- 50 cc Leche
- 1 cda Aceite
- 1 Huevo
- 80 g Azúcar
- Esencia de vainilla
- 100 cc Leche tibia
- 40 g Levadura
- 1 cdta Azúcar y otra de harina
Preparación
Primero formar la esponja en una taza colocamos la leche tibia, la levadura y 1 cucharadita de azúcar y otra de harina, integramos y reservamos.
Mientras esperamos que se haga la esponja, en un bowl ponemos la harina, la pizca de sal y mezclamos luego formamos la corona en el centro ponemos la leche, el azúcar, el huevo, el aceite la esencia de vainilla y vamos incorporando, de a poco.
Agregamos la esponja y terminamos de integrar hasta que nos quede una masa lisa y suave. Dejamos levar el bollo hasta que duplique.
Luego estiranos y cortamos, y armamos las medialunas, dejamos que dupliquen su tamaño pintamos con huevo y al horno.
Almibar 100 de agua y 100 de azúcar
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Medialunas sin manteca ni hojaldre?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Medialunas sin manteca ni hojaldre?
Medialunas sin manteca ni hojaldre es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Medialunas sin manteca ni hojaldre?
Los ingredientes principales son: 350 g Harina 0000; 1 pizca Sal; 50 cc Leche; 1 cda Aceite; 1 Huevo; 80 g Azúcar.
Comentarios
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