Ingredientes
- 500 g Harina 0000
- 25 g Levadura
- 2 Huevos
- 100 ml Leche
- 6 cdas Azúcar
- 4 cdas Grasa
- Para el almibar
- 8 cdas Agua y 6 de azúcar, más un huevo
Preparación
1
Colocar la harina en la mesa en forma corona. Agregar la levadura con una cucharada de azúcar, más la leche tibia.
2
Mezclar, y agregarle la grasa derretida, el resto de azúcar y los huevos. Amasar.
3
Dejar reposar unos minutos. Comenzar a estirar la masa en rectangulos, para luego hacer triangulos. Ir enrrollandolos hasta conseguir la forma deseada. Pasarle con un pincel el almibar, antes de la cocción y después.
4
Enmantecar una fuente, colocar las medialunas. Cocinar en horno medio por aproximadamente 30 minutos.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta