Ingredientes
- 4 cl Clara de huevo
- 100 g Azúcar
- 2 cdas Maicena
- Agua
Preparación
1
Apartamos las claras de las yemas y batimos las claras por 4 o 5 minutos hasta punto nieve
2
Una vez que este el punto nieve agregarle dos cucharadas de maicena
3
En una olla o sartén preparar el almibar 260g de azúcar. Colocamos el azúcar en el sartén y le agregamos agua no mucha pero que tape el azúcar.
4
Una vez ya listo el almibar tiene que quedar medio líquido una vez ya listo lo agregamos enseguida a la mezcla así como está caliente así las claras se cocinan
5
Una vez agregado el almibar en la mezcla batir por 10 o 15 minutos o hasta el bowl se enfrie
6
Una vez listo eso lo guardamos en la heladera y luego lo disfrutamos como más les guste
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