Ingredientes
- 1 Taza Azúcar
- 1 Taza Agua
- 1 Taza Jugo de limon
- 3 cdas Maicena
- Ralladura de 1 limón
- 4 Yemas de huevos
- 150 g Harina leudante
- Ralladura de 1 limón
- 100 g Azúcar
- 50 g Aceite un pocillo o manteca pomada
- 1 Huevo
- 4 cl Clara de huevo
- 4 cdas Azúcar
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Exprimimos el jugo de limón lo colocamos en una olla con el agua y los demas ingredientes y cocinamos a fuego medio hasta que las yemas cocinen y la mezcla se ponga firme luego llevar a la heladera mientras preparamos la masa que la vamos a cocinar sola para después colocar el relleno y el merengue.
2
Cocinar la masa 10 a 15 minutos luego colocar el relleno y decorar con merengue o crema también pueden usar crema en polvo Royal para preparar chantilly es muy rica y super practica queda bien firme y no pierde la consistencia!
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