Ingredientes
- 3 cl Clara de huevo
- 1 Taza Azúcar (240gs)
- C/n Esencias de vainilla
- 1 cda Almidon de maíz
Preparación
1
Colocar en bano Maria las claras y el azúcar mezclar hasta que toques la mezcla con los dedos y el azúcar se haya derretido por completo
2
LuegoSacar del bano Maria y batir con la batidora hasta formar el merengue.
3
En ese momento colocar la esencia de vainilla y la cucharada de almidon de maíz, seguir batiendo hasta que el merengue este bien firme que cuando dees vuelta el bol la mezcla no se caiga
4
Luego poner en una manga con el pico que quieras. Podes colorear o dejar así el merengue, colocar en una placa mandar a horno con temperatura mínima, mínima.100o más bajo por 60 minutos.
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