Merenguitos

En un boul batir las claras y agregar el azúcar de a poco hasta que se haga un merengue consistente y espeso.

Ir taminzando y agregando el azúcar impalpable, revolviendo en forma envolvente con una espatula.

Precalentar el horno. Colocar el merengue en una manga pastelera y hacer copitos sobre una placa enmantecada y enharinada (o con papel manteca)

Llevar al horno por 50min a 100. Es importante que la temperatura se mantenga estable para que no se doren.

Untalos con lo que quieras y ya estan listos!

Si la idea es usarlos para rellenos de tortas, dejarlos unos minutitos más en el horno para que queden bien secos por dentro.