Mermelada de durazno

Lavar, descarozar y cortar los duraznos en trocitos (yo tenia algunos frizados ya cortados).

Colocar en una fuente con algo de azúcar arriba para que suelten algo de jugo (si quiere).

Llevar la olla al fuego y agregar el agua y el jugo, dejar cocinar hasta que tome temperatura.

Agregar el azúcar y el jugo de naranja revolviendo siempre con cuchara de madera.

Datito: yo use la olla Essen y no falla.

Cocinar a fuego medio e ir pisando con el pisapapas y revolviendo sobre todo cuando casi este a punto.

Sobre el envasado lo dejo a su criterio, yo lo pase caliente a un frasco grande y lo puse boca abajo hasta el otro día que lo pase a envases descartables ya que son para pronto consumo, de querer conservar hay que hacer el procedimiento con los frascos de vidrio. Espero les guste.