Mermelada de durazno

Lavar, pelar, cortar los duraznos y colocarlos en una cacerola.

Incorporar el azúcar, cubriendo totalmente los duraznos.

Colocar a fuego corona, agregar el jugo del limón y la naranja.

Revolver, aproximadamente por media hora, triturar con pisa papas, agregar una cucharada de licor a gusto.

Seguir cocinando hasta lograr una textura consiste, luego retirar del fuego. Dejar enfriar y envasar.