Ingredientes
- 2 kgs Duraznos maduro
- 1 kg Azúcar
- Jugo de 1 naranja
- C/n Agua
Preparación
1
Lavar bien los duraznitos. Cortarlos en gajos finos (con la piel) y colocarlos en una olla. Agregar agua hasta apenas tapar los trozos y agregar el kilo de azúcar. Revolver y llevar al fuego.
2
Ir revolviendo. Agregar el jugo de naranja. Dejar cocinar hasta que los trozos de fruta esten bien tiernos y se desarmen. Si se desea se puede desarmar un poco con el pisa papas.
3
Envasar en caliente en grascos de vidrio limpios y esterilizados. Una vez que toma temperatura ambiente llevar a la heladera. Comer a cucharadas!
4
Aproximadamente me salio un kilo de mermelada. Quizas un poco más de un kilo.
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