Mermelada de duraznos

Lavar bien los duraznitos. Cortarlos en gajos finos (con la piel) y colocarlos en una olla. Agregar agua hasta apenas tapar los trozos y agregar el kilo de azúcar. Revolver y llevar al fuego.

Ir revolviendo. Agregar el jugo de naranja. Dejar cocinar hasta que los trozos de fruta esten bien tiernos y se desarmen. Si se desea se puede desarmar un poco con el pisa papas.

Envasar en caliente en grascos de vidrio limpios y esterilizados. Una vez que toma temperatura ambiente llevar a la heladera. Comer a cucharadas!

Aproximadamente me salio un kilo de mermelada. Quizas un poco más de un kilo.