Ingredientes
- 1 y 1/2 kgs Duraznos maduro
- 750 g Azúcar
- Jugo de una naranja
- 100 ml Agua
Preparación
1
Lavar y pelar los duraznos. Cortarlos en tiritas y pedacitos.
2
Agregar el jugo de la naranja y el azúcar. Mezclar bien.
3
Poner en una olla a fuego medio, agregar el agua y revolver hasta que se desarmen los pedacitos de durazno. Pisar con pisa papa algunos para una mejor consistencia.
4
En caliente servir la mermelada en los frascos previamente esterilizados (me salieron 3 frascos de 450 gr) y ponerlos boca abajo hasta que la tapa quede hundida y así quede cerrado al vacio.
5
Luego poner en la heladera si la abre o un lugar fresco para guardarla.
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