Ingredientes
- 100 g Manteca
- 150 g Azúcar
- 2 Huevos
- Esencia de vainilla
- 300 g Harina leudante
- 70 g Almidón de maíz
- 1 pizca Sal
- C/n Mermelada de durazno
Preparación
Batir la manteca con el azúcar y la vainilla hasta formar una cremita, agregar los huevos de a uno y batir muy bien hasta integrar por completo.
Incorporar la harina junto con la sal y el almidon y mezclar con espatula, bajar a la mesada y terminar de unir la masa aplastando levemente con las manos, no hay que amasar solo aplastar.
Cuando la masa este lista colocarla en un plato taparla con film y llevar a la heladera por 30 min.
Formar bolitas del tamaño deseado, colocarlas en una placa enmantecada y enharinada y precionar en el centro para formar el huequito, colocar la mermelada y llevar a horno moderado precalentado por 15 min aprox. O hasta que la base este levemente dorada.
También pueden hacer la masa de chocolate o agregarle alguna ralladura de limón o naranja
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pepas con mermelada de duraznos?
La receta de Pepas con mermelada de duraznos lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Es difícil preparar Pepas con mermelada de duraznos?
Pepas con mermelada de duraznos es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pepas con mermelada de duraznos?
Los ingredientes principales son: 100 g Manteca; 150 g Azúcar; 2 Huevos; Esencia de vainilla; 300 g Harina leudante; 70 g Almidón de maíz.
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