Ingredientes
- 1 Huevo y 4 yema
- 125 ml Jugo de limón
- 125 g Azúcar
- 125 g Manteca
- 1 pizca Sal
- Ralladura de 1 limón
Preparación
1
Batir el huevo con las 4 yemas
2
Incorporar todos los ingredientes menos la manteca y mezclar bien
3
Cocinar revolviendo con una espatula.
4
Cuando podemos ver el fondo de la olla agregar la manteca
5
Continuar revolviendo
6
La manteca se incorpora y la mermelada cambia de color.
7
Pasar a un frasco de vidrio esterilizado. Guardar en la heladera maximo 1 semana
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Mermelada de limón?
Mermelada de limón es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mermelada de limón?
Los ingredientes principales son: 1 Huevo y 4 yema; 125 ml Jugo de limón; 125 g Azúcar; 125 g Manteca; 1 pizca Sal; Ralladura de 1 limón.
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