Mermelada de remolacha
La mermelada de remolacha es una preparacion original y saludable. Al combinar la dulzura de la remolacha con el toque citrico del limón, se logra un equilibrio de sabores unico. Perfecta para acompanar quesos o simplemente disfrutar en una tostada al desayuno. Una opcion creativa y nutritiva.
Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Remolacha
- 500 g Azúcar
- 200 ml Agua
- 1 cdta Vainilla
- 5 ml Jugo de limón
Preparación
Lavar, hervir y pelar las remolachas, luego triturarlas hasta obtener un puré.
En una cazuela, mezclar el puré de remolacha con azúcar, agua y vainilla. Cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos.
Agregar el jugo de limón y continuar cocinando hasta alcanzar el espesor deseado, aproximadamente 30 minutos más.
Retirar del fuego, verter la mermelada en frascos, dejar enfriar y disfrutar.
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