Ingredientes
- 700 g Zanahorias peladas y procesada
- 800 cc Agua
- 250 g Azúcar
Preparación
1
Pele zanah, pase por la moulinex y coloque en batidora.
2
Agregue azúcar y agua y homogeneice.
3
Colocar en una cacerola y cocinar hasta que vaya formando almibar. Aprox 1 hora me llevo a mi.
4
Al final agregar gelat s/s disuelta en agua fría para espesar. Se agrega a la preparación en caliente y espesa cuando enfría en heladera. En mi caso agregue 1 y 1/2 sobrecito de gelatina.
5
Envasar en caliente y en frascos esterilizados y colocar boca abajo para lograr vacio
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