Milanesa peceto napolitana con papas fritas

Pelar y cortar en bastones las papas mientras se calienta bien el aceite. Secarlas y reservar hasta que el aceite este bien caliente (tira una y fijate si ya está furioso)

Mientras tanto prender el horno e ir cocinando las milas. Cuando estan lista poner salsa y queso y al horno unos minutos más

Coloca las papas en una fuente con papel absorbente y sala a gusto. Vale comer algunas antes de llevar a la mesa después de tanto esfuerzo