Ingredientes
- C/n Papas grand
- 1-2 Huevo
- 2-3 cdas Leche
- Condimentos a gusto. sal mostaza, orégano provenzal, etc
- 2-3 cdas Queso rallado
- Empanado
- C/n Pan rallado avena, mix de semilla
Preparación
Vamos a cocinar las papas pero solo unos minutos la idea es que esten cocidas pero que no se desarmen. Y recomiendo sean papas más bien grandecitas. Pueden cocinar con cascara, peladas o como hice yo cortadas en láminas no muy finitas y en microondas unos 3 minutos. Luego que estan cocidas dejar enfriar bien
Para el ligue bati un poco los huevos con la leche y los condimentos yo use mostaza una cda, ajo en polvo orégano queso rallado y condimentos para pollo usen lo que tengan y les guste. Para el EMPANADO prepare una mezcla de pan rallado, avena y mix de semillas
Pasar cada lámina de entonces primero por el huevo y luego por el pan rallado tal cual las clasicas milanesas
Acomodar en una placa con aceite o rocio vegetal y cocinar en horno fuerte. Una vez cocidas pueden dejar así o bien gratinar con queso, salsa y queso y hacerlas por ejemplo a la napolitana. Etc
Acompañar con una buena ensalada y plato saludable! No dejen de probarlas
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