Ingredientes
- 1 Papa grande (con cascara)
- 2 Tazas Queso rallado
- 3 cdas Perejil
- 2 Ajos
- 2 Huevos
- C/n Pimienta
- C/n Sal
- 3 cdas Harina
- 1 Taza Salsa
- 200 g Queso muzarella
Preparación
1
Primero ponemos en un bol la harina y reservamos.
2
En un recipiente ponemos los huevos la pimienta y la sal y mezclamos y reservamos.
3
En otro recipiente o bol ponemos el queso rallado el perejil y el ajo (picado) y lo mezclamos.
4
Cortamos la papa (con cascara) en rodajas medias gruesitas pero no tanto y las pasamos por la harina (como si estuviesemos haciendo milanesas caseras).
5
Luego las pasamos por los huevos la pimienta y la sal.
6
Y por último por el queso rallado el perejil y el ajo y lo freimos.
7
Luego le ponemos salsa y queso muzarella y lo llevamos al horno a 200 por aprox 15 minutos o hasta que el queso se derrita y terminamos con tomatitos cherry y halbaca.
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