Ingredientes
- 2 Tazas Harina de soja
- 2 Tazas Harina 0000
- C/n Agua tibia
- 1 Zanahoria rallada
- 1 Pimiento picado
- 1 Zapallito rallado
- 3 Hojas Acelga picada
- C/n Sal y pimienta
- Pan rallado (yo lo mezclo con avena)
Preparación
1
En una sartén rehogamos todas las verduras
2
En un bowl mezclamos las dos harinas la sal, pimienta, las verduras que rehogamos previamente y le vamos agregando el agua tibia
3
Amasamos hasta que se forme un bollo uniforme
4
En una olla hacer hervir agua, mientras estiramos la masa y las cortamos de la forma que quieras
5
Una vez que rompa hervor agregamos de a 2 o 3 milanesas las dejamos hasta que solas empiezan a flotar
6
Las sacamos y pasamos por pan rallado, no hace falta secarlas.
7
De esta receta me salieron 26 milanesas!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta