Milanesas de soja

Remojar los porotos toda la noche, luego hervir hasta que queden blandos

Procesar los porotos con la cebolla el morrón el ajo y sal a gusto

Agregar dos huevos y harina hasta formar una masa

Armas las milanesas (yo las armo con el molde de hamburguesas) sino se puede estirar y cortar también

Batir los otros dos huevos con una pizca de sal y condimentos

Pasar las milanesas por el huevo y después por el pan rallado