Ingredientes
- Por cada zapallito sale4 milanesa
- 1 Zapallito
- 2 Huevos
- litro Ajo y pereji
- C/n Pan rallado
- C/n Salsa de tomate
- C/n Queso fresco o mozzarella
Preparación
1
Lavamos el zapallito y lo cortamos en rodajas de aprox 1 o 2 cm o de tu preferencia.
2
Batis el huevo con el ajo y perejil un poco de sal (a gusto)yo solo le pongo al huevo no al zapalito y lo pasas por el pan rallado como una milanesa normal.
3
Podes hacer doble apanado, porque la primera capa queda bien fina.
4
Lo llevas al horno con un poco de aceite y los cocinas de ambos lados por 15 aprox o hasta que la milanesa este blanda y doradita. Por último le pones la salsa y queso.
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