Milanesas de zapallito

Batir los huevos y agregarle la sal y el orégano o lo que gusten para condimentar

Cortar los zapallitos en rodajas finas, luego unir dos rodajas entre si y en el medio colocarle un pedacito de queso (pueden ponerle jamón también)

Pasar por el huevo y luego por el pan rallado, yo coloque unos escarbadientes para que no se escape el queso mientras se cocina, pero es opcional (luego hay que acordarse de sacarlos apenas los tengamos listos)

Freír en sartén hasta que esten doraditos como cualquier milanesa, luego dar vuelta y listo! Yo los acompane con arroz, atún y tomate