Albondigas de carne con puré economico

Primero hacemos el puré, pelamos las papas y en una olla con agua caliente poner las papas cortadas en pedacitos, colocar media cucharada de sal, un chorrito de aceite y dejar 20 minutos aproximadamente hasta que esten blandas, luego colar el agua y dejar un poquitito de agua y poner 3 cucharadas de leche en polvo y pizar con un pisa papa que se mezcle bien. Ahi está listo el puré.

Para las albondigas en un bols ponemos la carne molida con 1huevo, un poquito de orégano, un chorrito de aceite, y una pizca de sal mezclamos todo y aparte en un plato ponemos pan rallado. Hacemos bolitas con la mezcla y después la pasamos por el pan rallado y listos para freír, los fritamos hasta que esten bien cocinados y listo para servir