Milanesas de zapallito veganas, faciles y rapidas

Cortamos los zapallitos en rodajas y los ponemos en agua hirviendo

Los retiramos cuando se ablandan, los ponemos en agua fría y los condimentamos a gusto (yo les puse sal y orégano)

Luego, los pasamos por pan rallado y los mandamos al horno en una bandeja con aceite

Mientras tanto, hacemos una salsa sencilla con cebolla, tomate, sal, orégano y una pizca de azúcar

Damos vuelta las milanesas, les ponemos la salsa, dejamos que se doren del otro lado y listo