Milanesas de zapallito, rellenas con jamon y queso

Lavar bien los zapallitos Cortar en rodajas finas, agregar sal y pimienta, y darle un hervor de 5 minutos.

Armar tipo sandwich con jamón y queso en medio. Pasar por harina, luego por los huevos batidos y por último por el pan rallado. Si es necesario hacerlo de nuevo.

Colocarlo en una fuente con aceite, y al horno unos 20 minutos, hasta que esten doraditos. Si lo quieren hacer fritos, también se puede