Milanesas de zapallo y papa

Pelo y hiervo todo Lo hago puré, en mi caso ya lo tenia echo de un puré de al medio día, era lo que sobro. Pongo el huevo en un recipiente lo bato y pongo solamente la mitad del huevo, sal pimienta y pan rallado

Mezclo hasta que quede así

Hacer bolitas paso por el huevo sobrante y por el pan rallado y aplasto hasta que quede de 1 cm masomenos de alto o más fino dependiendo de cada gusto, esto lo pueden freír o hacerlo a la plancha como quieran yo lo cocine a la plancha