Milhojas de zapallitos

Cortar los zapallitos en rodajas, condimentarlas y cocinar en una sartén con fritolin.

Por otra parte cortar aros de cebolla, de pimiento y la zanahoria en rodajas finitas. Condimentarlas a gusto y cocinarlas con un poquito de aceite o fritolin.

Una vez que esten cocidas las verduras, armar el zapallito colocando en cada capa un trocito de queso y cebolla. Colocar otra parte del zapallito, queso y zanahoria y así sucesivamente hasta armar el zapallito nuevamente.

Una vez armados llevar al horno hasta que se derrita el queso. En este caso lo acompane con pepinos y una hamburguesa.