Ingredientes
- 1 Muslo de pollo
- 1 Cebolla pequena
- 2 Zanahorias
- 1 Puerro
- 1 Patata mediana
- 1-2 rama Apio
- 1 Calabacin mediano
- 1 Tomate
- 1 pizca Pimienta
- litro Sal
- Aceite de oliva
Preparación
1
Poner el muslo en agua y dejar cocer unos 15 minutos, ir desgrasando, hasta que veas que el agua está limpia, poner pizco sal
2
Yo pico la verdura, para que al pasar por el pasa puré no salga muchas hebras. Rallar un tomate, añadir todo cuando el pollo este desgrasando. Poner un chorrito de aceite ahora o cuando lo sirvas, si os gusta el sabor del aceite.
3
Dejar hervir media hora mínimo, a gas medio. Limpiar el muslo y picar, volcar la verdura por el pasa puré. Juntar todo y a disfrutar!
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