Ingredientes
- 125 g Manteca
- 125 g Azúcar
- 2 Huevos
- 250 g Harina 0000
- 1 cda Polvo para hornear
- 4 cdas Leche
- Jugo de 1 limón
- Ralladura de 1 limón
- 2 cl Clara de huevo
- 600 g Azúcar impalpable
- Jugo de 2 limon
Preparación
1
Batir la manteca pomada con el azúcar y agregar los dos huevos
2
Rallar el limón y colocar la ralladura, el jugo y las cucharadas de leche
3
Finalmente colocar la harina y el polvo para hornear y unir bien formando una masa
4
Rellenar los moldes de budin descartables (podes usar de silicona o metal) y llevar a horno a 180 por 20 minutos aproximadamente
5
Mientras, mezclar el azúcar impalpable, el jugo de limón y las claras para formar el glase. Colocar más azúcar o más jugo de limón hasta lograr la textura deseada
6
Decorarlos y dejar que se sequen. Disfrutar con una rica merienda o en el recreo del cole!
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