Ingredientes
- 125 g Manteca
- 125 g Azúcar
- 2 Huevos
- 250 g Harina 0000
- 1 cda Polvo para hornear
- 4 cdas Leche
- Jugo de 1 limón
- Ralladura de 1 limón
- 2 cl Clara de huevo
- 600 g Azúcar impalpable
- Jugo de 2 limon
Preparación
Batir la manteca pomada con el azúcar y agregar los dos huevos
Rallar el limón y colocar la ralladura, el jugo y las cucharadas de leche
Finalmente colocar la harina y el polvo para hornear y unir bien formando una masa
Rellenar los moldes de budin descartables (podes usar de silicona o metal) y llevar a horno a 180 por 20 minutos aproximadamente
Mientras, mezclar el azúcar impalpable, el jugo de limón y las claras para formar el glase. Colocar más azúcar o más jugo de limón hasta lograr la textura deseada
Decorarlos y dejar que se sequen. Disfrutar con una rica merienda o en el recreo del cole!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Mini budines de limón?
Mini budines de limón es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mini budines de limón?
Los ingredientes principales son: 125 g Manteca; 125 g Azúcar; 2 Huevos; 250 g Harina 0000; 1 cda Polvo para hornear; 4 cdas Leche.
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