Ingredientes
- 6 cdas Harina de avena
- 1 Huevo
- 2 cdas Coco rallado (opcional)
- 4 cdtas Azúcar light, miel o 1 medida de estevia refinada
- 3 cdas Leche
Preparación
1
Batir el huevo hasta que se espume, agregar la leche, el azúcar, harina de avena y el Coco. Batir ligeramente unos segundos y por último agregar el polvo de hornear.
2
Disponer en dos tazas o mugs grandes (solo un tercio de la taza, ya que aumenta de tamaño. Cocinar en microondas por dos minutos.
3
Dejar enfriar y cortar cada una en cuatro rodajas. Se le puede agregar lo que deseen encima: mermelada, jalea, etc. Yo las rocie con miel de cana y nueces.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta