Ingredientes
- litro A cascara de 4 papas mediana
- C/n Orégano
- 1 Huevo
- C/n Muzzarela
- Sal y pimienta
Preparación
1
El procedimiento es muy sencillo, yo cepillo bien las papas antes de pelarlas, las pelo reservamos la cáscara y la ponemos en un recipiente con un poco de vinagre para terminar de desinfectar. Luego de un rato enjuagamos bien y las secamos con un repasador. Ponemos la cáscara en una sartén bien caliente y le agregamos un poco de orégano y sal a gusto. Dejamos que se cocinen bien y retiramos del fuego. En un recipiente ponemos los chips un huevo, un poco de muzzarela y sal.
2
Mezclamos muy bien y llevamos a una sartén pequeña bien caliente. Cocinamos de ambos lados. Servimos y a disfrutar!
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