Moros y cristianos
Moros y cristianos es un plato tradicional latinoamericano con arroz y frijoles como protagonistas. Cada pais le imprime su esencia, como el moros con cristianos nicaraguense. Los sabores se funden en una preparacion que combina lo sencillo con lo delicioso. A disfrutar.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 lb Frijol nuevo
- 1 lb Arroz blanco
- 2 Cebollas
- 4 Ajos
- Comino
- Cilantro
- Pimiento chile
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Los frijoles se cocinan hasta que esten reventando.
2
Luego, se agrega el arroz, ajo, culantro, sal al gusto y chile picante, y se cocina aproximadamente por 1 hora.
3
A continuación, se pone a freír la mezcla con manteca de cerdo, cebolla y chiltoma.
4
Antes de retirar del fuego, se añade culantro por encima.
5
Listo para disfrutar!
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