Mostacholes con Albondigas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Mostacholes con Albondigas

Ingredientes

  1. 500 kgs Carne molida/picada
  2. 2 Ajos
  3. 1 pizca Orégano, sal y ají molido
  4. 1 Huevo
  5. C/n Pan rallado
  6. 1 Zanahoria grande
  7. C/n Morrón
  8. 1 Lata Arveja
  9. C/n Salsa
  10. Condimentos sal, aceite, orégano, pimenton
  11. 250 g Mostachol

Preparación

1

Preparado Albondigas: Coloco la carne en bol y agrego ajo pu ado bien chiquitin, sal orégano ají molido y huevo, mezclo bien con la mano y poco a poco le vamos ag el pan rallado, ya listo armamos las albondigas y reservamos.

2

Luego cortamos la verdura, ponemos a rehogar y agrego las albondigas, tapamos y dejamos cocinar por 25 minutos aproximadamente, moverlas de vez en cuando,(YO SIEMPRE DOY BASTANTE Coccion PARA EVITAR QUE QUEDEN CRUDAS ADENTRO) >>>>Mientras estamos cocinando las verduras ponemos la olla con agua para los Mostacholes

3

Una vez bien cocinadas le agrego arvejas y salsa revolvemos bien y dejo cocinar por 20 minutos más. Y ya lista el agua agrego una pizca de sal y los Mostacholes, revolvemos y dejamos hasta su cocción entre 12 minutos aproximadamente

4

Luego listo los Mostacholes y salsa, podemos servir!

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