Ingredientes
- 1 Cabeza lomo
- 1/2 Zanahoria
- 1/2 Cebolla blanca
- 1/2 Cebolla morada
- 1/2 Morrón
- 1 Diente Ajo machacado
- 1 cda Extracto de tomate
- 2 Tazas Puré de tomate
- 2 Tazas Mostachol
- C/n Agua
- 2 cdas Aceite
- C/n Sal
- Tomillo seco
- Salpimenta
- Perejil seco
- Comino
Preparación
1
Sofreir las cebolla, el morron, el ajo y la zanahoria cortados bien chicos.
2
Agregar la carne cortada en cuadritos medianos. Revolver con cuchara de madera.
3
Añadir el extracto y los condimentos. Verter el puré de tomate, tapar la cacerola y cocer a fuego moderado.
4
Aparte poner a hervir el agua con el chorrito de aceite y la sal.
5
Cuando tome ebullición agregar los mostacholes, sacarlos al dente, escurrir y pasarlos a la salsa de lomo. Servir bien caliente.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Mostacholes con Lomo en salsa?
Mostacholes con Lomo en salsa es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mostacholes con Lomo en salsa?
Los ingredientes principales son: 1 Cabeza lomo; 1/2 Zanahoria; 1/2 Cebolla blanca; 1/2 Cebolla morada; 1/2 Morrón; 1 Diente Ajo machacado.
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