Ingredientes
- 1 kg Yuca
- 500 g Carne molida
- 1 Cebolla morada
- 2 Huevos
- 2 cdas Perejil
- Comino
- Achiote
- Aceite para freír
- 1 pizca Sal
Preparación
En un recipiente, se debe rallar la yuca y luego anadirle 2 yemas de huevo, achiote y sal.
Está mezcla debe reposar por un tiempo.
Aparte, se debe sofreir la cebolla junto con el perejil.
Una vez que la cebolla este dorada, se debe agregar la carne y el comino.
Una vez que la carne este tibia, se agrega el huevo cocido y se sazona con sal y pimienta al gusto.
Después, se deben tomar porciones de la masa de yuca y agregar una cucharada de la mezcla de carne.
Se debe dar forma ovalada a cada porcion y luego freirlas hasta que esten doradas.
Finalmente, se deben servir las porciones calientes.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Muchines de yuca?
La receta de Muchines de yuca lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Muchines de yuca?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Muchines de yuca?
Muchines de yuca es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Muchines de yuca?
Los ingredientes principales son: 1 kg Yuca; 500 g Carne molida; 1 Cebolla morada; 2 Huevos; 2 cdas Perejil; Comino.
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