Muffins de banana

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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Muffins de banana

Ingredientes

  1. 100 g Manteca
  2. 110 g Azúcar
  3. 2 Huevos
  4. 120 g Harina leudante
  5. 2 cdas Pasta de banana o 2 bananas pisada
  6. 1 cdta Polvo de hornear

Preparación

1

Batir el azúcar con la manteca pomada hasta obtener una crema. Incorporar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta integrar.

2

Agregar la pasta o bananas, y por ultimo, tamizar la harina con el polvo de hornear y anadirla.

3

Poner pirotines dentro de moldes para muffins (opcional), sino rosear aceite y rellenar hasta la mitad. Cocinar a horno precalentado, durante 25 30 minutos aprox. Pinchar con un palillo, si sale sucio un rato más, sino sacarlos, dejar enfriar y decorar como quieras

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